Cách trồng nấm mùa hè

Tác giả:
Nguyễn Lân Hùng – Lê Duy Thắng

Cuốn sách giới thiệu cách trồng các loại nấm như mộc nhĩ, nấm sò, nấm rơm.

• Mộc nhĩ: nghề trồng mộc nhĩ; kỹ thuật trồng mộc nhĩ trên mùn cưa, hoặc trên thân cây gỗ: xử lý nguyên liệu, cấy giống, ươm, chăm sóc thu hoạch…
• Nấm sò: nguyên liệu dùng trong trồng nấm sò như mùn cưa, rơm rạ; một số lưu ý khi nuôi nấm sò, những bệnh thường gặp ở nấm sò; cách bảo quản và tiêu thụ nấm sò.
• Trồng nấm rơm: các đặc điểm chung; thời vụ trồng nấm rơm; chọn địa điểm trồng; cách trồng nấm rơm trên một số nguyên liệu như rơm rạ, bông thải, mùn cưa; bệnh trong trồng nấm rơm; vấn đề bảo quản và tiêu thụ nấm rơm.